银耳泡发后能放几天

银耳泡发后能放1~2天。倘若放进冰箱保存，则可存放2~3天。泡发的银耳不建议存放很长时间，因为放置时间长了会影响银耳的口感，还会让银耳的营养物质流失，所以常温存放一天左右最好。

银耳泡发后能放几天

1.银耳是我们日常生活中一种常见的食物，它不仅口感好，还具有清肠排毒、滋阴润肺的功效，多吃能提高身体的免疫能力。我们在市面上购买的银耳大部分都是干货，这样是为了延长银耳的保存时间，使它可以长期存放，但在食用前需要将它泡发。

2.泡发之后的银耳常温下可储存1~2天，可是期间需要经常换水，不然会滋生细菌。倘若将其放进冰箱冷藏是能够存放2~3天的，但通过冷藏之后的银耳再服用时，它会变得十分易碎，口感不好。并将泡发的银耳长期放置还会造成其所含的营养物质流失，因此泡发后的银耳不建议长时间存放。

3.经过烹饪的银耳不建议过夜吃，特别是已经添加过佐料与调味料的菜品，更不适合过夜吃，因为经过烹饪的银耳早已外流了很多营养成分，若是将它存放过夜，外流的营养成分经过变质会产生一些有害物质，对身体健康不好。因此，烹饪过的银耳最好在当天就食用完。