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食用菌怎样进行种植培养

2024-02-09 11:16:27 来源:互联网转载 阅读:
食用菌培养应该配置培养料、灭菌、食用菌栽培技术发菌期管理、食用菌栽培技术搔菌及催蕾、出菇管理、食用菌栽培技术适期采收。对于食用菌栽培技术培养料的配置,也就是第一...
食用菌怎样进行种植培养

食用菌培养应该配置培养料、灭菌、食用菌栽培技术发菌期管理、食用菌栽培技术搔菌及催蕾、出菇管理、食用菌栽培技术适期采收。对于食用菌栽培技术培养料的配置,也就是第一步需要配置食用菌栽培所需要的培养料,然后进行发酵一般在7到15天。食用菌栽培技术灭菌接种,一般采用常压灭菌,水烧开后保持开锅6~8小时,再闷一夜,待袋内料温降至25℃以下时,将菌种接种于袋两头。

食用菌怎样进行种植培养

接种后将栽培袋放入干净的培养室内发菌培养,室内温度保持22℃~25℃,正常情况下,接种后10~15天菌丝可伸入培养基20~25mm。如果发菌顺利,接种后20~25天内菌丝可覆盖整个料面,此阶段要求挑出杂菌,并将发菌袋未满的排在一起继续发菌。发菌后要立即进行杀菌,将菌种块挖掉,使子实体从培养基表面一块发生,如果培养基表面很干,把老菌种种皮和5~10mm培养基一起成块刮掉,菌丝受搔菌的机械刺激和低温刺激可形成原基,要保持空气湿度90%~95%并加强通风,可抑制搔菌后袋表面气生菌丝的形成,有利于催蕾出菇。此期空气相对湿度应保持在95%左右为宜,温度控制在10℃~15℃为宜,用报纸覆盖或盖膜保湿,以诱发出菇,一周后,陆续长出尖状菌蕾,蕾头白色为正常。

出菇管理一定要注意通风,加大空气湿度,保持空气干净,减少病虫害。每种食用菌采收时间不同,需根据品种和使用范围来确定采收期。

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