南宁有什么特产
南宁有特产:横县鱼生、刘伟芋头、上林八角、马山金银花、横县大头菜、上林大米、马山黑山羊、横县南山白毛茶、横县茉莉花茶、古辣米、黎塘莲藕、南宁香蕉、马山干藕粉丝、柠檬鸭、老朋友粉。
南宁有什么特产
1、横县鱼生
“横县鱼生”一直被横县人称为“县菜”,代表了横县最高的饮食文化水平。在南宁,这道菜将在接待客人时使用。横县鱼生技术独特,调味料选择精细,令人惊叹。鱼鳞、剥皮、骨头,配姜、葱、大蒜、木瓜丝、萝卜丝、柠檬丝,风味独特。
2、:柠檬鸭
柠檬鸭是广西南宁地区的一道特色菜。历史悠久,最早出现在20世纪80年代初,柠檬鸭材料非常精致,选择鸭约1.5公斤纯谷糠喂土鸭或北京鸭,加上中圆南宁特色酸_、荞麦头、酸姜,味道辛辣,美味可口,非常开胃。
3、:老友粉
老朋友粉是广西南宁独有的美食,历史悠久。“老朋友粉”是南宁人最受欢迎的、最与众不同的地方特色小吃之一。它既酸、辣、咸、香。据说食物有着驱风散寒、通窍醒目的功效。2007年被评为南宁26项非物质文化遗产名录,与螺狮粉、桂林米粉同为广西“三大粉”。
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