只用鸡蛋和糖的甜品

只用鸡蛋和糖的甜品：鸡蛋布丁甜点材料：400克牛奶，1/2勺香草精(如果没有，问题不大，就是香味差不多)、白砂糖80克，生鸡蛋4

焦糖材料：白砂糖100克，水40克。做法：先高火5min，将水煮开，加进糖，充分搅成糖水。将糖水加蛋和鲜奶拌匀。将1杯白砂糖与半杯白开水混合，煮到金棕色，煮到焦糖。在模型中倒入少量煮熟的焦糖。将均匀的布丁材料倒入模型中。在烤盘里加进约1/3的温开水，再放入微波炉烤箱，开中火烤15min。

只用鸡蛋和糖的甜品

蛋卷制作材料：

主要材料：1千克面粉

辅料：杏仁500克，小苏打粉15克，生鸡蛋500克

调味料：香油50克，食用油50克，白砂糖750克

教你怎么做蛋卷，怎么做蛋卷才好吃

生鸡蛋放入盆中，用打蛋器鞭打，打匀；

加进糖、苏打、芝麻油、食用油继续鞭打，磨后加水轻轻搅拌；

然后倒入筛好的面粉，用水铲拌匀，然后糊成糊状；

擦拭烤盘，刷一点油，将准备好的蛋糊放入带平口挤嘴的布袋中；

卷紧袋子，将蛋糊挤进烤盘里，生成约10cm直条，再撒上杏仁，反复晃动，使杏仁末粘紧；

在烤箱里开中火烤，看到杏仁条是金黄色即熟的。