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贵阳小吃有哪些

2026-09-30 10:59:31 来源:互联网转载 阅读: 22次
贵阳小吃有:恋爱豆腐果、碗耳糕、糕粑、南瓜香米饭、肠旺面、贵阳辣子鸡、红油米豆腐、花溪牛肉粉、青岩豆腐、炸洋芋粑。“恋爱豆腐果”是烤豆腐果的雅号。它之所以有这么一个雅号,因为它的流行与抗战时期的一个恋爱故事有关。 贵阳小吃有哪些 1.碗耳糕又名“娃儿糕”,贵州地区传统特色糕点,碗耳糕已有上百年历史,是贵阳传统知名美味小吃,它呈金黄色(也有白色),有弹性、个大、绵、香、甜、略带甜酒的发酵味...
贵阳小吃有哪些

贵阳小吃有:恋爱豆腐果、碗耳糕、糕粑、南瓜香米饭、肠旺面、贵阳辣子鸡、红油米豆腐、花溪牛肉粉、青岩豆腐、炸洋芋粑。“恋爱豆腐果”是烤豆腐果的雅号。它之所以有这么一个雅号,因为它的流行与抗战时期的一个恋爱故事有关。

贵阳小吃有哪些

1.碗耳糕又名“娃儿糕”,贵州地区传统特色糕点,碗耳糕已有上百年历史,是贵阳传统知名美味小吃,它呈金黄色(也有白色),有弹性、个大、绵、香、甜、略带甜酒的发酵味,非常可口。

2.糕粑是贵阳的地方传统糕类名小吃之一,清光绪年间由贵阳卢姓首创,至今已有100多年历史,它外形方正,松泡似雪,糕馅精制,甜美可口。

3.南瓜香米饭是贵阳市的一道传统特色小吃。瓜味突出,米饭浓香,炒、蒸。将香米清洗干净,锅里烧猪油放进香米炒干水汽,并炒香。

4.肠旺面,是贵州颇负盛名的一种传统特色面食,使用的面条为手工鸡蛋面,色泽诱人,面很有嚼口,吃着劲道Q弹,非常像泡面,但是也不是,里面含有脆哨,软哨,血,肠,配合当地特色的辣酱,味道让人惊艳。

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