榴莲壳煲汤后壳能吃吗

榴莲壳煲汤后壳能吃。可是口感会比较差，无法消化，大部分人都不会吃。榴莲皮只吃里面的白色部分。如果用榴莲皮和肉，加瘦肉或鸡肉做汤，味道很鲜很甜，而且很清热。在炎热的夏天，它能降火、补血、益气、滋阴等。

榴莲壳煲汤后壳能吃吗

1.榴莲壳与榴莲果肉间的白浆层也是榴莲的可食部分，带有糖、蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素等物质。一般用刀从榴莲壳上剥下，然后跟瘦肉/骨头/鸡肉一起在汤里吃。其味道鲜甜，与榴莲肉相反，是一种清热降火的食品。

2.榴莲皮可以当作药材食用，也能做食品食用。榴莲皮晒干，可以熬水喝，味道非常鲜美，可以活血祛瘀，缓解头痛，健脾补气，暖和身体；用来煲汤喝，味道十分不错，有益气补血、清热去火、补血益气和滋润养阴等养身功效。榴莲壳中含有一种蛋白水解酶，吃了它可以溶解身体内的血液凝块，同时还可以促进药物向病灶的渗透，起到改善血液循环、消炎、抗水肿的作用，对支气管炎、急性肺炎、乳腺炎、视网膜炎等疾病都有很好的治疗效果。所以通常情况下榴莲壳肉可以吃。