杨白菜的做法大全集

杨白菜又称为圆白菜，甘蓝菜。它的做法有：洋白菜炒粉丝、香辣圆白菜、圆白菜炒牛肉、清炒洋白菜、洋白菜粉条豆腐煲、洋白菜炒鸡蛋、撕圆白菜等。圆白菜的营养价值很高，富含高碳水化合物、膳食纤维素、蛋白质、脂肪、维生素A、C、E、胡罗卜素、核黄素、硫胺素、叶酸、尼克酸以及微量元素，钾、镁、磷、钠、硒。

杨白菜的做法全集

下面给大家讲解几个洋大白菜的做法。

洋白菜粉条豆腐煲

1、圆白菜和葱切好，粉丝稍微泡一泡。豆腐切块。

2、起锅烧油，把豆腐块煎香，起锅备用。

3、起锅烧油，爆小香葱，加圆白菜煸炒1分钟，加盐、酱油醋、蚝油，煸炒。

4、放水淹没菜，放粉丝、老豆腐进入，小火慢炖至粉丝变熟，放鸡精粉，翻炒，大火收汤就可以出锅了。

撕圆白菜

1、葱、姜、蒜、辣椒干切好，优质五花肉切薄片，圆白菜撕一片一片。

2、锅中加点油，把优质五花肉先放进去煸炒，将五花肉炸到焦黄冒油，把葱、姜、蒜、辣椒干丢进入炒30秒。

3、把圆白菜全都加进去，全程大火炒2分钟，沿锅里加料酒，加一点盐再炒1分钟。

4、添加蚝油、美味鲜、蒸鱼豉油，再继续煸炒1分钟，就可以出锅了。