家里只有面粉做什么吃

家里只有面粉做:馍馍、吐司面包、点心、凉皮、蛋饼以及面疙瘩汤等等。用面粉可以做出许多种食物，无论是炸得、炖的、煎的都能用面粉做。而且多吃面食还可以为人们身体带来很大的好处。

家里只有面粉做什么吃

面粉储藏的目的：

1.稳定品质：面粉始终都是生物原料，尽管制粉师会竭尽所能去稳定产品，但在所难免有其差别，这类差异则依靠烘焙师积累的经验和技术来加以更改。这些调整工作也是需要预先测试，面粉的性质后才可以进行。储货越多，检测及调整工作不仅能够减少，产品一致性可以获得延长，并且，粉在熟成缓冲期比已熟成好的面粉较不稳。

2.容易发涩变苦：面粉在高湿持续高温的环境中储存，或存储时间过久，其中脂肪很容易在酶和微生物菌种，在气中氧的作用下被不断溶解产生低等脂肪酸和醛、酮、羧酸等苦、异味物质，使面粉有酸味发苦。

3.把面粉放在通风阴凉干燥处，见不到太阳就可以，底下可以垫上一个很高的木板来防潮地面，要是用水泥做出来的就更好了，上面上洒生石灰，这样也有杀虫子的效果，保持地板干燥，面粉就不会生虫，面粉它装到特别透气的袋子里，用后把它们口扎上，防止他们生虫。