酸菜鱼里面放什么配菜比较好吃

酸菜鱼里头放上豆芽、白菜、大白菜、生菜、娃娃菜等等之类的食材都是能够置于酸菜鱼中一起烹制的，当然你也可以依照自身的喜好去放置自己喜欢的食物。

酸菜鱼里面放什么配菜比较好吃

酸菜鱼可以放置什么配菜其实都看自己的个人喜好，当然也是要看什么蔬菜适合放到酸菜鱼中一起炖煮，酸菜鱼做大的特色那便是酸菜，一锅酸菜鱼最大的精华那便是酸菜是不是正宗，至于要放置什么别的的蔬菜其实就是属于一种比较不重要的选择，由于别的的蔬菜放置的太多就会遮盖酸菜鱼自身的特点，没办法去领略到酸菜鱼最原始的味道，因此在烹煮酸菜鱼的时候仅需添加一些比较提味的作料是再好不过的，例如说一些香菜、花椒、泡椒等等什么的香料，这一类食材可以让酸菜鱼的味道更加正宗，而且也不会掩盖酸菜鱼自身的口感，所以自己在家里烹煮酸菜鱼的时候，最好是不要加入过多的其他的蔬菜。