茶树菇要煮多久才能吃

鲜茶树菇只需煮5-10分钟，干茶树菇需要煮15-20分钟才能吃。茶树菇属于真菌，是一种容易煮熟的食物。一般来说，如果你在干锅里煮茶树菇，你应该把它们放在最后，或者放在锅底。其他食物煮熟后，盖上它们。大火煮5分钟左右，发现茶树菇变软，颜色变深。味道很好吃。

茶树菇要煮多久才能吃

干茶树菇先要用清水冲洗，然后再用清水泡2h。充分洗净后，用开水烫2min，然后用来炒或炖。如果用普通锅，大火煮沸后要小火煮一个多小时。干茶树菇适合炖。

茶树菇营养全面，富含人体所需的18种氨基酸，尤其是8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养物质，其蘑菇柄脆、嫩、清爽、芳香。

还有丰富的B族维生素和铁、钾、锌、硒等矿物元素，高于其他真菌。经检测，每100克干品含蛋白质28.9克，氨基酸含量高达25.56克。

茶树菇具有补肾、利尿、健脾、止泻等功效。味道鲜美，脆嫩可口，保健效果好。是美味珍稀的食用菌之一。