蒸鸡蛋羹几分钟能熟

鸡蛋羹放入锅中用小火蒸十分钟左右就能熟了。我们也可以在蒸完以后继续让它焖三四分钟。我们制作在鸡蛋羹时，可以将鸡蛋和清水的比例控制在1：1.5左右，并且要注意这里应该使用温的白开水而不能用生水。

蒸鸡蛋羹几分钟能熟

1.平时在制作鸡蛋羹的时候，只需要把它放入锅中用小火蒸十分蒸左右就能把它蒸熟了。若是担心这些时间不行的话，也可以在蒸完十分钟以后再把它闷三五分钟。

2.如果想要整除口感嫩滑的鸡蛋的话，一定要控制好蒸鸡蛋的时间，同时在调鸡蛋液的时候也要将鸡蛋和清水的比例控制在1：1.5左右，这样蒸出来的鸡蛋更容易凝固。

3.除此之外，稀释鸡蛋液的时候一定要用温的白开水而不能用生水，不然的话就会导致我们蒸出来的鸡蛋的内部有很多的孔洞。这样不仅影响鸡蛋羹的外观，也会破坏它的口感。