蜂胶过期还能吃吗

蜂胶过期以后不能吃。若蜂胶出现膨胀、溢出等症状，则表明蜂胶由于保存不当而发酵、变质。蜂胶变质后会产生大量有毒物质。如果继续食用，可能会影响胃肠消化功能，甚至诱发胃肠炎和急性胃肠炎。肝脏解毒负担也会增加，对肾脏也会产生一定的负面影响，而且很容易发生食物中毒，甚至危及生命。

蜂胶过期还能吃吗

蜂胶发酵的主要原因是未密封，使蜂胶与空气中的水接触，或储存环境温度过高。因此，在日常储存蜂胶时，需要将蜂胶储存在冰箱中，储存时间不宜过长。建议在短时间内吃完蜂胶。

由于蜂胶变质后误食会引起呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道不适，严重时还会引起中毒、头痛、头晕、乏力、肌肉瘫痪等临床表现。若不小心吃了发酵、变质的蜂胶，出现肠胃不适和食物中毒症状，应立即到正规医院就医。