牛肉多少钱一斤2019（2019牛肉最新价格走势）

近期受到猪肉价格上涨的影响，我国的鸡肉、鸭肉、牛肉等肉食市场价格都持续的上涨，特别是牛肉，牛肉是除了猪肉之外上涨最快的。很多想买牛肉的人都想知道2019牛肉最新价格走势是怎样的。

1、受到牛肉价格持续上涨的影响，肉牛养殖总体效益也在持续增长，并呈现出“高成本高收益”的格局。据了解，目前育肥出栏活牛价格基本在28元/公斤，能繁母牛市场价格达1.5万-1.8万元/头，其中能繁母牛市场持续上涨到历史以来的最高水平。育肥出栏肉牛头均纯收益为1700元/头，自繁自育出售犊牛头均纯收益约为3400元/头。

2、近些年，我国对肉食消费理念出现转变，加上“90后”逐步成为新型消费主力军，导致居民更倾向于绿色健康的畜产品消费，换言之牛肉较过去更受百姓欢迎。而且非洲猪瘟对猪肉价格的推动也波及了牛肉，目前肉牛生产增速趋缓，也催高了牛肉价格。