松露价格多少钱一斤 来看一下选购的技巧

提及“松露”，想必大家都很熟悉，这是一种高端的食材，具有很高的营养价值，在口感方面也是不错的。同时，在价格方面也是挺贵的，那么，在2021年松露价格多少钱一斤呢？以及如何选购松露呢？下面一起来了解一下。

大家别看松露外观其貌不扬，其实，松露含有很高的营养价值，极其美味。需要注意的是，产地不同，松露价格不同的。国内市场的黑松露，主要产子于云南、四川等地区，一般售价在200-1500元一斤左右。具体价格还需以等级的大小还有产区来决定。

除此之外，选购松露也是讲究技巧的，可以通过闻味道，成熟品质的松露闻起来有股香味和泥土的味道。以及看切面，表面有色泽较浅的大理石状纹理，证明是品质好的。还有就是捏质感，品质好的松露，摸起来都是比较硬的。因此，大家可以从这三个方面来购买松露。